排查楼宇对讲系统故障通常需要从以下几个方面出发：

检查硬件设备：首先需要检查硬件设备，看看设备是否正常开机，设备是否与网络连接畅通等。可以通过检查设备的LED指示灯和网络接口指示灯来判断设备是否正常工作。

检查网络连接：楼宇对讲系统需要依赖网络进行传输和通信，因此需要检查网络连接是否稳定并能够正常传输数据。可以通过测试设备的网络延迟和网络包传输来检查网络连接是否正常。

检查软件系统：如果硬件设备和网络连接都正常，那么就需要检查软件系统是否出现问题。需要检查相关的软件模块是否正常运行，程序是否有异常和崩溃等。

检查用户操作：在排查系统故障时，还需要考虑是否是用户操作不当导致的问题。例如用户导致的误操作、误删操作或是相关设置错误等。

联系厂家技术支持：如果自己无法处理楼宇对讲系统的故障问题，可以联系设备厂商或是技术服务商来寻求帮助。他们可以远程协助进行故障排查，或者直接进行现场服务。

以上是排查楼宇对讲系统故障时的常见技巧，一般情况下，通过以上方法能够找到故障点并且进行修复。