楼宇对讲门禁一体机系统安全性升级方案需要从多个层面进行综合考虑，以确保系统的稳定性和安全性得到显著提升。以下是一些建议的升级方案：

一、硬件升级

采用高清晰度摄像头和音频设备：提高音视频质量，确保监控和通话的清晰度，防止因画质模糊而导致的安全隐患。
增强设备防护性能：采用防水、防尘、防暴等设计，确保设备在恶劣环境下仍能正常运行。
引入生物识别技术：如指纹识别、面部识别等，提高身份验证的准确性和安全性，减少非法入侵的风险。

二、软件升级

升级操作系统和应用程序：采用最新的安全技术和加密算法，增强系统的抗攻击能力。
引入智能分析功能：通过对音视频数据的智能分析，实现对异常行为的自动识别和报警，提高系统的预警能力。
增设权限管理功能：根据用户需求，设定不同级别的访问权限，确保只有授权人员才能访问系统。

三、网络升级

加强网络安全防护：采用防火墙、入侵检测等网络安全技术，防止黑客攻击和病毒传播。
实现数据加密传输：采用SSL/TLS等加密协议，确保数据在传输过程中的安全性。
增设远程备份功能：将系统数据远程备份至云端或其他安全存储设备，防止因设备损坏或丢失而导致的数据丢失。

四、管理与维护升级

建立定期巡检制度：定期对系统进行巡检和维护，确保设备的正常运行和系统的稳定性。
提供专业培训：为管理人员提供专业培训，提高其对系统的操作和维护能力。
增设应急响应机制：在发生紧急情况时，能够迅速响应并采取相应的措施，确保系统的安全性不受影响。